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【茶梅】南高梅と烏龍茶の茶梅

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完熟した南高梅と自然栽培の烏龍茶の茶梅です。
加熱した梅なので身体を冷やしすぎません。
また塩漬けせずアク抜きした梅を丸ごと煮ているため、芳醇で後味の良いお茶うけや様々なデザート・ドリンクにお使いいただけます。熟成させたものはお茶の味わいや余韻感じられるため、未開封常温で1年以上寝かせるのもおすすめです。
荷花甜心ではお湯をさして茶梅湯や、亀苓膏に添えたり、菓子に使います。これからの季節、ソーダ割やかき氷もおいしくいただけます。