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【 花茶凍 】 ティーゼリー3個入(常温)
¥1,000
広西茉莉花の香りを吸わせた希少な雲南産の野生白芽茶の、柔らかで自然な香りと繊細なコク、瑞々しい喉越しと野生白芽茶の余韻まで感じられる冷菓です。 白桃コンポートと大粒の枸杞がアクセント。 ゼラチン不使用で素食(精進料理)としても召し上がっていただけます。 そのままでも、ティードリンクのアレンジ素材としても楽しめます。常温発送、到着後冷やしてお早めにお召し上がりください。(冷凍不可) 内容量:100ml/p ×3パック 賞味期限:到着後は冷蔵保管 到着日より3日 原材料:白桃コンポート 砂糖 枸杞 白茶 パールアガー (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【韓国焼餅】プクミ 3個入り
¥1,200
もっちりしつつ歯切れよい韓国餅に、小豆とドライフルーツのこし餡をはさんで焼いた、オリジナルのプクミです。フルーティな後味、ごま油を控えているので、日本茶や中国茶にも合います。 冷凍のまま、弱火のフライパンかアルミホイルで包んでトースターで温めてお召し上がり下さい。 内容量:3個 賞味期限:冷凍保管2週間 解凍後は当日中 原材料:糯米(国産) 小豆 棗 杏 松の実 黒胡麻 きび砂糖 米油 塩 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【豆腐餅】トゥトォップトック
¥1,500
豆腐のように柔らかい、緑豆粉に挟んで蒸された糯米粉のお餅です。ほんのり甘塩っぱい味と緑豆のこくも魅力。宮廷でも供された手間のかかるお餅です。 できるだけ蒸籠で蒸しなおしてお召し上がり下さい。 韓国の甘いお茶のほか、東方美人や碧螺春、プーアル生茶など幅広く合います。 内容量:6個入り 賞味期限:冷凍保管1週間 解凍後すぐ 原材料:緑豆 糯米粉 きび砂糖 胡桃 醤油 棗 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【韓国切餅】ジョルピョン5枚入
¥1,200
蒸してから成形する伝統的な餅で、様々な形や文様があります。もともと甘さ控えめな韓国餅、こちらも蓬香るさっぱりした味わい、歯切れよくつるんとなめらかなお餅です。 解凍は軽く蒸すか、フライパンにオーブンシートを敷いて蓋をして温めてからお召しあがりください。 緑豆やきな粉、すりごまやピーナッツ粉など種実類をまぶしても美味しいです。 重焙ほか蜜香系の烏龍茶、もちろん柚や棗の韓国茶とも合いますのでお試しください。 内容量:5個 賞味期限:冷凍保管2週間 解凍後は当日中 原材料:米粉(国産) 糯米粉 蓬 きび砂糖 米油 塩 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【 雲餅 】 クルムトッ
¥450
シックな模様が雲に例えられるこの切り餅は 贈物にもつかわれる韓国の伝統的な祝い餅です。 季節毎の豆や種実の滋味深い味わいと控えめな甘さ、胡麻油不使用で中国茶にもよく合います。素食(精進料理)としても召し上がっていただけます。 お日持ち短め、解凍後は当日中にお召し上がりください。 内容量:1枚 賞味期限:冷凍保管2週間 室温にで解凍後当日中 原材料:米粉(国産) 黒胡麻 砂糖 栗 黒豆 棗 さつま芋 南瓜種実 白酒 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【 緑豆糕 】 緑豆羊羹
¥400
SOLD OUT
緑豆餡の生菓子、ほっくり素朴な味わい控えめな甘さは中国茶や日本茶にもよく合います。 素食(精進料理)でもあり、さらりとした口溶け。緑豆を使う目的に叶う養生菓子です。 初夏から秋口までの季節菓子のため10月〜4月は販売休止中ですが、ご注文あればお作りします。 内容量:1個 賞味期限:冷凍保管2週間 冷蔵庫で自然解凍後は当日中 原材料:緑豆(タイ) 米油 砂糖 緑茶 ココア 白酒 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【 貴妃餅 】 緑豆パイ
¥400
SOLD OUT
蘇式酥皮のサクホロとした食感の生地に、緑豆のしっとり控えめな甘さの餡が包まれています。 白生地に描かれた紅点は、唐宋時代の花鈿という化粧を模しており、元は梅を表すそうです。荷花甜心では果物の色素を使っています。 密かな人気商品ですが、10月〜4月は販売休止します。 また来季のご愛顧をよろしくお願いいたします。 内容量:1個 賞味期限:常温保管1週間 原材料:小麦粉(国産) 米油 緑豆 砂糖 白胡麻 果物色素 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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