【 特徴 】 宇治焙茶　鷲峰山は、京都和束町にある鷲峰山の完全自然栽培茶園で作られた実生(在来種)のお茶です。琵琶湖の湖底だった極めて良質な赤土で育ち、ミネラルを豊富に含んだ原料茶葉を手間をかけて焙じたこのお茶は、驚くほど香り高く深み奥行きのある喉越しと味わい。沁み渡るような体感覚えるお茶です。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/g48.htm 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 繊細な花香を併せ持つ、爽やかで余韻感じられる煎茶。 奈良月ヶ瀬産の自然栽培在来種一番茶を長時間萎凋(微発酵)後に煎茶にし、さらに半年間無酸素熟成させたお茶です。 【 このお茶について 】 → https://hojotea.com/item/g46.htm 【 おすすめの淹れ方 】 1包に100mlの熱湯を注ぎ蒸らさず注ぎ分けてください。何煎淹れても新鮮な香りが楽しめます。 茶器も必ず熱湯で温めてください。 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 奈良都祁白石町（旧）産、無農薬無肥料の実生春摘み茶から作られた煎茶です。 ゆっくり育った茶葉は葉緑素が少なく、黄緑色をしているのも特徴です。 密度濃く奥行きある味わいをお楽しみください。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/g48.htm 【 内容量 】 5g/包  

【 特徴 】 碧螺春は中国を代表する銘茶のひとつ、江蘇省の洞庭山太湖周辺で生産されており、こちらは土壌と環境から特に品質が優れているとされる東洞庭山で摘まれた茶葉です。 早春のごく若い芽の形状から碧螺春と名付けられています。花のように甘い香り、爽やかでほのかに柑橘の味わいがあり、ゆっくり時間をかけて育った茶樹の葉のため密度ある後味余韻が楽しめます。 【 このお茶について】 脱酸素処理した茶葉は2024年産でも 新鮮かつ熟度増して美味しくいただけます。 例年HOJOteaは早春摘みの茶葉でも熟成後に 発売となり、一般よりリリース遅くなります。 2024年産をお試しになり2025年産を待つのもまた 乙な楽しみ方、お求めやすいサイズのこちらもおすすめです。https://hojotea.com/item/g52.htm 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 阿里山茶に新鮮な桂花(金木犀)を混ぜ込み、香りを吸わせた甘く清涼感のある烏龍茶です。 香りにクローズアップされがちな金木犀ですが、南国果実のような味わいも持ちます。原料茶葉の質に依り香りだけが突出することなく、お茶の味わい余韻と調和して煎先までゆっくり楽しむことができます。荷花甜心では人気上位で在庫僅少です。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/o47.htm 【 内容量 】 5g/包

【 木柵　鉄観音 】 中国安渓では失われた伝統的製法を約300年後の現代に伝える台湾木柵の鉄観音です。 重火と呼ばれる長時間火入れにより水色は赤みを帯びた琥珀色、乾燥フルーツのような甘い香りと口の中に広がるふくよかなボディ甘い余韻で苦味や渋みがなく、食事ともデザートとも大変相性の良いお茶です。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/o12.htm 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 フルーツのような香りと蜜のように甘い後味、蜂蜜を醸したような複雑で深みあるアロマを放ちます。 クリーム系洋菓子や肉料理に合うボディや余韻も持ち合わせる意外性もあり、東方美人ファンの方はもちろん、初めての方にもおすすめする蜜香系の台湾烏龍茶です。 【このお茶について 】 ご一読おすすめコラム https://hojotea.com/item/o01.htm 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 安渓の鉄観音種から作られた烏龍茶を炭焙で仕上げ、からりとした芳香と乾果の甘香を両立させました。 産地は標高約1000mの茶園で、茶葉は香味の奥行き余韻が強く、濃厚で飲みごたえのあるお茶です。 予熱から丁寧に淹れると味わい深み増す上に、水出しやティードリンクも気軽に楽しめて用途も幅広く、普段飲みとしてもおすすめです。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/o73.htm 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 武夷岩茶のなかでも正岩とよばれる産地レベルの希少なお茶、多様な種類のなかから百瑞香(白瑞香)をお届けします。 福建省武夷山の一角にある自然生態環境下で育てられた茶樹の烏龍茶で、伝統的な製茶法で作られています。花々や乳香の複雑で優雅な香り、まろやかで濃厚なボディと清澄で甘い後味、余韻に現れる質や気配をお楽しみいただけます。 【 このお茶について 】 武夷岩茶は主に5つの種類に分類されています。 それは茶樹(母樹)、生育地域、品種、香系、焙煎レベルによるもので生産量も限られており、中国では地理的表示製品のひとつです。 品質特性の岩香(岩骨花香)は、岩石地質からミネラルを吸収しつつゆっくり成長した茶樹由来とされています。 多様な中国烏龍茶のなかでも伝統的で産地を感じられる逸品、焙煎レベルでも香り水色が変化し、お茶好きからマニアまで楽しめる茶種のひとつです。荷花甜心がご紹介するHOJOtea武夷岩茶の入口としてもおすすめです。 淹れ方：茶葉5g～15gに対し湯110ml目安。 好みに合わせて香味の強さを調整できます。沸騰湯で茶器茶葉とも温め、湯を茶葉に注いだら素早く茶杯に注ぎ分ける工夫式の淹れかたは武夷岩茶には合理的ですが、水出しもできます。 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 自然栽培の紅茶とプーアル熟茶をブレンドしたユニークなお茶です。一芯一葉の春摘み紅茶の柔らかく甘い香りと、高級プーアル熟茶の深いコク余韻でバランスよく上品な味わい。干菓子のように包まれた姿が愛らしく、ポットにいれてお湯を差しながら幾煎も楽しめる手軽さもまた魅力です。ミディアムボディで飲みやすいため、熟茶初めての方にもおすすめしています。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/d06.htm 【 内容量 】 5ｇ/包

【 特徴 】 春摘みの紫茶から作られた紅茶です。 渋みなくやわらかい口当たり、桃ネクタリン紫芋の甘い香りとマリーゴールドや紫蘇の花香が混ざりあい、口中でふわり華やかに広がります。多めの牛乳でミルクティーもおすすめ、茶葉にしっかり熱を通す工夫式の淹れ方は香味がより引立ちます。(同じ野生種でも渋みを呈することで有名な紫絹茶とは外観も産地も異なります) 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/b47.htm 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 世界三大紅茶のひとつ祁門(キームン・キーマン） 茶葉は繊細で細かく、そのお茶は蘭や薔薇にたとえられる花香、スムーズで甘く芳醇な深みある飲み心地の中国紅茶です。 清代より安徽省祁門縣で作られており、福建省の正山小種をモデルとして開発されたと言われています。 HOJOteaでは英国宮廷をも虜にした品質を正確に再現するため、安徽省の自然保護公園内にある祁門地域で栽培された正規品種「櫧葉種」のみを取扱っています。無農薬栽培で品切れになる年もある人気のお茶、ぜひ一度お試しくださいませ。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/b01.htm 【 内容量 】 5g/包

【 特徴 】 正山小種 花香は奇種と同じ標高レベルで育った自然栽培の実生の茶樹から作られたお茶のため、ミネラルを充分に蓄え後味も濃いのが特徴です。 奇種より若い茶樹で発酵時間が短めですが同じ炭焙を行うため熟成が進み、ローズのような花香に桃やマンゴーの強い果香を合わせ持ち、明るい華やかな余韻があります。 印象として奇種より仕上りよい産年のものです。 ぜひお試しになってください。 【 このお茶について 】 https://hojotea.com/item/b02.htm 【 内容量 】 5g/包