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【 五仁月餅 】 ナッツ月餅
¥500
5種類のナッツキャンディーを包んだ広東式月餅。 秋口から冬にかけての季節限定販売です。 製造ロットによりナッツ種類は変わります。 噛み締めるほどに香ばしく甘さは控えめてす。 お好みのお茶やコーヒーお酒ともお試しください。 内容量:1個 賞味期限:冷暗所保管 到着から1ヶ月まで 原材料:カシューナッツ アーモンド 胡桃 ヘーゼルナッツ 白胡麻 米粉 米油 小麦粉 蜂蜜 麦芽糖 きび砂糖 黄金柚皮 茶梅 レモン 卵 膨張剤 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【芝麻月餅】 黒胡麻と胡桃
¥500
黒胡麻と小豆のしっとりした餡にこりっとした胡桃の食感がおなじみの月餅です。 油分や糖分は抑えめ、デザインも人気のごま月餅は春先までの期間限定販売です。 11月販売より月餅皮に雲南紅茶が加わり、より後味余韻豊かな茶菓子となりました。 コーヒーやお酒にもぜひあわせてみてください。 こちらも切り分けて召しあがるのがおすすめです。 内容量: 1個 賞味期限:常温保管1週間(開封後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がりください。 原材料:小豆こし餡(国産) 黒練りごま 小麦粉 はちみつ 米油 胡桃 茶梅 レモン 卵 膨張剤 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造しています。)
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【 和月餅 】 黒胡麻とフルーツ
¥400
日本の職人さんによる愛らしい鈴が彫られたビンテージ木型でお作りしました。 黒胡麻餡の和菓子月餅です。 香ばしい燒皮とこくのある餡、薄型のおひとり様サイズです。今季から餡のドライフルーツを増やしています。 内容量:1個 賞味期限:冷暗所保管1ヶ月 開封後は当日 原材料:黒胡麻(国産) 小豆 砂糖 小麦粉 蜂蜜 サルタナレーズン 胡桃 甘夏皮 米油 茶梅 白酢 卵黄 膨張剤 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【 杏仁糕 】 杏仁マドレーヌ3個入
¥800
杏仁香る一口目の余韻、とろける口溶けの二口目、荷花甜心オリジナルのアジアンマドレーヌは冷やすとより美味しく召し上がれます。 紅茶や熟茶ほかお酒にもどうぞ。 内容量:3個 賞味期限:製造日から1ヶ月(開封後は当日) 原材料:小麦粉(国産) 無塩バター 砂糖 卵 米油 アーモンド 水飴 純杏仁 レモン 洋酒 塩(この施設では、えび、かに、くるみ、 小麦、そば、卵、乳、落花生を含む製品を 製造しています。)
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【 焦糖 】 烏龍茶とざくろのキャラメル
¥500
SOLD OUT
季節の烏龍茶とフルーツのキャラメル。 今季は武夷岩茶とざくろを使い、それぞれ味わいの奥行きに活きています。 大人のキャラメル、ぜひお試しください。 内容量:4個入 賞味期限:冷暗所2週間 原材料:砂糖(国産) バター 生クリーム 水飴 ザクロ 武夷岩茶 塩 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【 花茶雪糖 】 花茶メレンゲ2種セット
¥700
桂林桂花(金木犀)とパッションフルーツ 月ヶ瀬萎凋煎茶とラズベリー 花茶や茶葉とフルーツの焼メレンゲ。 お口でしゅわりと溶けて季節の味わい広がります。 2種類1セットずつ、11月〜入梅前の季節限定販売です。 内容量:2種各1パック 賞味期限:未開封1ヶ月 開封直後まで 原材料:砂糖(国産) 卵白 フルーツパウダー 花茶 塩 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【韓国焼餅】プクミ 3個入り
¥1,200
もっちりしつつ歯切れよい韓国餅に、小豆とドライフルーツのこし餡をはさんで焼いた、オリジナルのプクミです。フルーティな後味、ごま油を控えているので、日本茶や中国茶にも合います。 冷凍のまま、弱火のフライパンかアルミホイルで包んでトースターで温めてお召し上がり下さい。 内容量:3個 賞味期限:冷凍保管2週間 解凍後は当日中 原材料:糯米(国産) 小豆 棗 杏 松の実 黒胡麻 きび砂糖 米油 塩 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【豆腐餅】トゥトォップトック
¥1,500
豆腐のように柔らかい、緑豆粉に挟んで蒸された糯米粉のお餅です。ほんのり甘塩っぱい味と緑豆のこくも魅力。宮廷でも供された手間のかかるお餅です。 できるだけ蒸籠で蒸しなおしてお召し上がり下さい。 韓国の甘いお茶のほか、東方美人や碧螺春、プーアル生茶など幅広く合います。 内容量:6個入り 賞味期限:冷凍保管1週間 解凍後すぐ 原材料:緑豆 糯米粉 きび砂糖 胡桃 醤油 棗 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【韓国切餅】ジョルピョン5枚入
¥1,200
蒸してから成形する伝統的な餅で、様々な形や文様があります。もともと甘さ控えめな韓国餅、こちらも蓬香るさっぱりした味わい、歯切れよくつるんとなめらかなお餅です。 解凍は軽く蒸すか、フライパンにオーブンシートを敷いて蓋をして温めてからお召しあがりください。 緑豆やきな粉、すりごまやピーナッツ粉など種実類をまぶしても美味しいです。 重焙ほか蜜香系の烏龍茶、もちろん柚や棗の韓国茶とも合いますのでお試しください。 内容量:5個 賞味期限:冷凍保管2週間 解凍後は当日中 原材料:米粉(国産) 糯米粉 蓬 きび砂糖 米油 塩 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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【 肉粽 】 角煮ちまき
¥700
晩秋から清明節までの季節商品です。 10個以上ご注文の場合は割引価格になりますのでメッセージにてご連絡ください。 竹皮包みの大きなちまき、角煮は国産豚肉の部位を見直し、より柔らかく仕上がっています。筍・椎茸など大ぶりの具と干しエビなどの旨みもききつつ、手作りの揚げネギは米油を使い後味よく仕上がっています。 冷凍のまま蒸気を立てた蒸籠で15分、中心までしっかり蒸してください。柔らかめがお好きな方は二度蒸しすると、よりもちっとした食感をお楽しみいただけます。 高山烏龍茶はもちろん、蜜香紅茶が意外と合います。 ちょっとピリ辛な台湾風ピクルスも添えてどうぞ。 内容量:1個 賞味期限:冷凍1ヶ月 原材料:糯米(国産) 豚肉 筍水煮 長葱 米油 棗 甘栗 干椎茸 干蝦 香辛料 たまり醤油 糟滷 ナムプラー 塩 (この施設では、えび、かに、くるみ、小麦、 そば、卵、乳、落花生を含む製品を製造 しています。)
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